Cocktail zu Hause mixen: 6 Tipps für den besonderen Genuss

(djd). Ob als Sundowner nach einem erlebnisreichen Urlaubstag oder frisch gemixt in einer angesagten Bar: Cocktailkreationen sorgen für besondere Genussmomente. Hier finden Sie Tipps, wie Sie Cocktails auch zu Hause mixen und genießen können.

1. Cocktails zu Hause: Was gehört zur Grundausstattung?

Na klar, ohne Shaker geht es nicht. Sogenannte Boston-Shaker bilden die Basis für jede Hausbar, es gibt sie in vielen Varianten aus Metall oder Glas im örtlichen Handel sowie online zu kaufen. Ebenfalls nicht fehlen dürfen ein Messbecher - vom Barprofi "Jigger" genannt - für das exakte Abmessen der flüssigen Zutaten, ein Barlöffel, ein Sieb sowie hochwertige und schöne Gläser, um die eigenen Kreationen stilecht servieren zu können.

2. Was rundet die eigene Bar weiter ab?

Wer auf den Geschmack gekommen ist und häufiger die Lieben oder Gäste mit eigenen Cocktails zu Hause überraschen will, kann die Ausstattung nach und nach ergänzen. Hilfreich sind zum Beispiel eine Zange oder eine kleine Schaufel, die das Hantieren mit den Eiswürfeln erleichtern. Wer eine Kühl-Kombi mit eigener Eiswürfelproduktion sein Eigen nennt, ist im Vorteil. Viele Hobbybarmixer schaffen sich aber auch eine eigene kleine Eiswürfelmaschine an. Mit einem Standmixer kann man den Variantenreichtum der eigenen Cocktails weiter steigern. Auch ein Stößel ist ein nützliches Bar-Accessoire, etwa um Limettenstücke und andere Früchte oder frische Minzblätter zu zerdrücken.

3. Worauf kommt es bei den Zutaten an?

Bei frischen Früchten, Säften und Spirituosen sollten Hobbybarmixer nicht am falschen Ende sparen, empfehlt Angelika Wiesgen-Pick, Geschäftsführerin des Bundesverbandes der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI): "Die hochwertigen Zutaten sind entscheidend dafür, wie aromen- und facettenreich der Genuss wird."

4. Welche Spirituosen sind für Cocktails zu Hause notwendig?

Auch hier gilt: Zum Start reicht eine hochwertige, aber überschaubare Basisausstattung. Bereits mit Rum, Vodka, Gin und Tequila lassen sich immer wieder neue Cocktails kreieren. Das private Sortiment für den maßvollen Genuss lässt sich nach Bedarf und Geschmack erweitern.

5. Wodurch unterscheiden sich die Spirituosen?

Sowohl die Grundzutaten als auch der Herstellungsprozess prägen den jeweiligen Charakter der hochprozentigen Tropfen. Getreide oder Obst, Agave oder Zuckerrohr stellen meist die grundlegenden Inhaltsstoffe dar. Viele nützliche Tipps, Hintergrundwissen und mehr Details zur Geschichte der verschiedenen Spirituosen gibt es etwa beim BSI im Onlinelexikon.

6. Welches Glas eignet sich für welchen Cocktail?

Am Ende entscheidet bei dieser Frage natürlich Ihr persönlicher Geschmack. Doch es gibt einige grundlegende Empfehlungen und Traditionen, die Sie bei der Hausbar beachten könnten. Klassische Cocktailgläser, auch als Fancy-Gläser bekannt, eignen sich für eine Vielzahl an fruchtigen Kreationen. Longdrinkgläser sind ein Muss für einen Gin Tonic und ähnliche Getränke. Im stilvoll geschwungenen Martiniglas werden beispielsweise Daiquiris oder ein Manhatten serviert. Der Tumbler, optisch quasi ein halbiertes Longdrinkglas, eignet sich etwa für Cocktails wie Negroni, Caipirinha oder einen Old Fashioned.