Essen

Drei bis vier Jahre lange brauchen die Samen, um in den großen Zapfen am Baum zu reifen, bevor sie gesammelt werden können.

Kostbarkeiten der Natur: Sibirische Zedernüsse sind echte Powerkerne

(djd). Zedernüsse sind kostbare Naturprodukte. Sie enthalten viele Mineralien und können vielseitig in der Küche eingesetzt werden. Worauf Sie achten sollten, ...

Vakuumverpackt bleiben Lebensmittel bis zu achtmal länger frisch und appetitlich.

Luft raus, Frische rein: Durch Vakuumieren bleiben Lebensmittel bis zu 8-mal länger haltbar

(djd). Lebensmittelverschwendung ist out. Wer Nahrungsmittel richtig lagert, wirft deshalb am Ende weniger weg. Einfache Tipps zur Lagerung finden Sie hier!

Raffinierte Rolle: Matambre ist der Name dieser überdimensionalen Rinderroulade, die unter anderem mit Rosinen gefüllt und auf dem Grill zubereitet wird.

4 Tipps für das nächste BBQ

Abwechslung gewünscht für den nächsten Grillabend? Kalifornische Rosinen verleihen vielen Gerichten eine raffinierte Note. Tolle Rezepte gibts hier.

In den ersten 10 Lebensjahren werden die Grundlagen für das spätere Essverhalten gelegt.

Ernährungsbildung: 5 Fakten und Tipps für Lehrer rund um ausgewogenes Essen für Kinder

Die ersten zehn Lebensjahre prägen die Essgewohnheiten oft für das ganze Leben. Deshalb ist frühe Ernährungsbildung für Kinder so wichtig.

Mit Meal Prep, also cleverer Essensvorbereitung, haben Sie immer eine ausgewogene Mahlzeit parat.

Meal Prep: 6 Tipps für clevere Essensplanung und gesundes Vorkochen

Meal Prep heißt nichts anderes, als für die Arbeitswoche vorzukochen. Mit guter Planung haben Sie jeden Tag ausgewogene, leckere Mahlzeiten vorrätig.

Ein frischer Obstsalat ist besser als jede Süßigkeit und liefert wichtige Nährstoffe.

Wichtige Nährstoffe: 6 Gründe, warum Sie viel Gemüse und Obst essen sollten

Eine ausgewogene Ernährung mit allen wichtigen Nährstoffen kann die Gesundheit fördern. Fünf Portionen Gemüse und Obst täglich gehören dazu.

Um einschätzen zu können, wo Einsparpotenzial vorhanden ist, entschied sich Gerd Horsink für die Erstellung einer Klimabilanz.

Ein Milchbauer auf dem Weg zu mehr Klimaschutz

(djd). Die Corona-Pandemie beherrschte 2020 weltweit die Schlagzeilen und drängte die Themen Klima, Umwelt und Nachhaltigkeit vorübergehend in den Hintergrund. ...

Das süße Vollkornbrot werden Schleckermäuler am Morgen zu schätzen wissen.

Frühstücksideen zum Schulstart: Diese 6 "Frühstückstypen" gibt es

Damit der Start in den Tag nicht mit Stress beginnt, sollten sich Eltern beim Frühstück auf die individuellen Vorlieben des Nachwuchses einstellen.

Ausgiebig frühstücken: 4 Brunchrezepte und Tipps

Ein Brunch mit Freunden und der Familie ist die schönste Art, ein Wochenende oder einen Feiertag zu begrüßen. Hier gibt es 4 Brunchrezepte und Tipps.

Stürmische Meeressuppe: Dieses leckere Fischgericht macht seinem Namen alle Ehre.

Was gibts zu essen? 4 Tipps zum Kochen mit Kindern

Abwechslung ist gefragt in der heimischen Küche. Dann wird das Kochen mit Kindern zum puren Vergnügen. Hier gibt es Tipps und passende Rezeptideen dazu.

Kuchenklassiker wie ein Gugelhupf lassen sich mit feinen Spirituosen oder sahnigen Likören immer wieder neu veredeln.

Für den süßen Zahn: 6 Tipps für Kuchen mit Schuss

Kuchen, Sahnetorten und Desserts erhalten mit erlesenen Spirituosen einen besonderen Pfiff. Hier gibt es Tipps für originelle kulinarische Kreationen.

Auch als Backzutat, etwa für Cupcakes, sind Rosinen geeignet.

6 Tipps und Fakten rund um die süße Superfrucht Rosine

Die Rosine gilt als unterschätzte Superfrucht. Dabei enthalten getrocknete Trauben viele wichtige Nährstoffe und Vitamine. Hier gibt es Tipps und Rezepte.

Gesund kochen mit Kindern macht mehr Spaß, wenn die Kinder helfen.

10 Tipps für das Kochen mit Kindern

Pommes und Pizza sind beim Nachwuchs meist mehr gefragt als Obst und Gemüse. Wie das gesunde Kochen mit Kindern trotzdem gelingt, verraten unsere Tipps.

Zwei junge Frauen sowie zwei junge Männer grillen im Regen.

Grillen im Regen: Die 7 besten Tipps

Grillen im Regen - kann ein Riesenspaß sein. Lesen Sie die 7 besten Tipps, wie das BBQ bei jedem Wetter gelingt.

10x Rindfleisch: Teile richtig zubereiten

Vom Gulasch bis zum Steak: Für welches Gericht eignen sich welche Teile vom Rindfleisch? Wir stellen die 10 beliebtesten Stücke vor.

Zwei Menschen stossen mit einem Glas Sekt an.

Festliches Weihnachts-Menü in 3 Schritten

Leicht exotisches Rezept für ein festliches Weihnachts-Menü: Zartes Rinderfilet mit fruchtiger Granatapfelsauce und knusprigen Couscous-Bällchen.

Pralinen selber machen ist nicht schwer.

Pralinen Rezept: 5 Tipps für eigene Kreationen

Machen Sie doch Pralinen einfach selbst. Wir haben ein tolles Pralinen Rezept und 5 Tipps, damit Ihre Pralinen gelingen.

Frisch vom Backblech: Vanillekipferl

Vanillekipferl vom Backblech: Ein Rezept für himmlisch-leichte Plätzchen. Auch zum Backen mit Kindern geeignet.

Weihnachtliche Muffins bieten sich als Weihnachtsdessert an.

Weihnachtsdesserts: 5 festliche Rezepte

Die 5 besten Rezepte für Weihnachtsdesserts für das große Familienest. Plus: Kindertaugliche Rezepte für gemeinsames Backen.

Köstlich geräucherter Fisch wird noch warm serviert.

Grill-Tipp: Forellen räuchern in 4 Schritten

Alternativen zur Grillwurst gesucht? Auch als Räucherofen lässt sich ein Grill sehr gut nutzen. Wir erklären, wie Sie selbst Forellen räuchern können.

BBQ-Rezepte: 4 Tipps für mehr Abwechslung

Suchen Sie Abwechslung zu Bratwurst und Steaks? Hier gibt es 4 Tipps und kreative BBQ-Rezepte für den besonderen Genuss, von herzhaft bis süß.

Vegetarisch grillen: 3 Rezepte

Vegetarisch grillen liegt im Trend - und das muss nicht langweilig sein. Unsere 3 Rezepte für vegetarische Feinschmecker von Nelson Müller beweisen das.