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Rund ums Grillen

Grillen im Garten und auf dem Balkon

Sommerzeit ist Grillzeit. Kaum ein Garten, in dem es bei steigenden Temperaturen nicht verführerisch nach frisch gegrillten Spezialitäten duftet. Am meisten Spaß macht Grillen in Gemeinschaft, in fröhlicher Runde mit der Familie und mit Freunden. Und damit unterschiedliche Geschmäcker auf ihre Kosten kommen, darf es ruhig Vielfalt und Abwechslung herrschen auf dem Grillrost.

Was Sie hier finden

Warum passen Grillen und Bier zusammen? Was kann man alles grillen? Wie wird eine Forelle gegrillt? Welche Grillmarinaden sind empfehlenswert? Welche Grilltypen gibt es? Habe ich ein Recht aufs Grillen? Welche Zubehör ist sinnvoll? Welche iPhone Apps gibt es über Grillen? Was ist ein "Grill to go"? Diese und weitere Fragen zu thematisch von uns behandelten Themen beantwortet Ihnen gerne unsere Fachredaktion.

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Grill to go: Mobile Küche Bild

Grill to go: Mobile Küche

Sobald die Temperaturen steigen und die Tage wieder sonniger werden, ziehen verlockend duftende Rauchschwaden durch die Straßen: Grillen ist hierzulande ein regelrechter Volkssport - und zwar nicht nur daheim, sondern auch in Stadtparks, bei der Fahrradtour, im Urlaub oder auch auf einem Bootsausflug. Am besten geht das mit einem "Grill to go".

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Start in die neue Grillsaison Bild

Start in die neue Grillsaison

Mit den ersten warmen Tagen des Jahres wird in vielen Gärten zum Grillen eingeladen. Ob Lavastein, Gasgrill oder klassische Holzkohle. Wer es beim Grillen klassisch und besonders deftig mag, legt einen selbst marinierten Braten auf den traditionellen Schwenkgrill - am besten begleitet von einem leckeren Bier.

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Das richtige Grillzubehör Bild

Das richtige Grillzubehör

Längst nicht jedes Grillzubehör ist auch wirklich notwendig und sinnvoll. Schon einige wenige Geräte genügen, um das Grillen bequem, einfach und vor allem sicher zu machen.

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Die verschiedenen Grilltypen Bild

Die verschiedenen Grilltypen

Die Auswahl an Grillgeräten ist enorm: Vom Einmalgerät für das Picknick im Stadtpark – erhältlich für wenige Euro an der Tankstelle – bis hin zur vollwertigen Outdoorküche reicht die Bandbreite.

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Forelle meisterhaft grillen

Lecker und gesund: Forellen eignen sich ganz hervorragend zum Grillen. Da Fisch ohnehin eine gesunde Alternative zu Wurst und Steak ist, entdecken immer mehr Grillfans, wie einfach und schnell sich frischer Fisch und Meeresfrüchte auf dem Rost zubereiten lassen.

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Grillen und Recht

Die Grillsaison ist in vollem Gange: Auf unzähligen Balkonen, in tausenden Gärten und sogar vielerorts in den Stadtparks brutzeln jetzt wieder Würstchen und Steaks auf dem Rost.

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Grillmarinade selbst herstellen

Erst mit einer raffiniert abgeschmeckten Grillmarinade wird aus einem Steak oder einem Fischfilet eine kulinarische Köstlichkeit. Marinaden sind beim Grillen unverzichtbar.

Stichworte zu diesem Beitrag:

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  • Holzgrill
  • Forelle
  • Grillmarinade

verfasst am 14.05.2010