Einfach lecker!
Neue laktosefreie Joghurtsorten ermöglichen noch mehr Genussvielfalt
(djd). Joghurt schmeckt immer - auch in der Wintersaison. Gerade dann, wenn die kalorienreiche Weihnachtszeit naht, sind die gesunden Milchprodukte für viele Menschen eine Alternative zu fettreichen Desserts und Snacks. Das gilt auch für die wachsende Zahl der Konsumenten, die keinen Milchzucker vertragen und die daher herkömmliche Milchprodukte meiden müssen.
Denn auch wer gegen Laktose empfindlich ist, muss nicht auf Joghurt als wichtigen Eiweiß- und Kalziumlieferanten verzichten. Die MinusL-Palette an laktosefreien Milchprodukten wird jetzt im Hinblick auf ihre Geschmacks- und Genussvielfalt erweitert. Neu sind die Joghurtsorten Stracciatella, Pfirsich-Maracuja und Himbeere. Alle drei sind im 150-Gramm-Becher in vielen Supermärkten erhältlich.
Das steckt hinter der Laktose-Intoleranz
Menschen, die keinen Milchzucker vertragen, mangelt es an einem Enzym, das diesen Bestandteil der Nahrung im Darm ordnungsgemäß aufspaltet. Fehlt dieser wichtige "Hilfsstoff", wird die Laktose nicht mehr richtig verwertet. Das führt unter anderem zu Magen-Darm-Problemen wie Übelkeit oder Blähungen. Bei laktosefreien Joghurtsorten tritt dieses Problem nicht auf, da der Beschwerden verursachende Milchzucker schon bei der Produktion auf schonende Weise aufgespalten wird und damit verträglich ist. Alle anderen wertvollen Bestandteile der Milch und auch die Eiweißanteile bleiben natürlich erhalten. Dadurch kommt es zu keinen geschmacklichen Einbußen.
Joghurt in voller Geschmacksvielfalt
Ganz im Gegenteil: Laktosefreier Joghurt bietet eine Genussvielfalt, wie sie der Konsument von herkömmlichen Sorten gewohnt ist. Die fruchtigen Sorten eignen sich zum Beispiel ideal als winterlicher "Morning-Kick" und lassen sich ausgezeichnet mit Nüssen sowie Körnern kombinieren. Kreative Küchenchefs zaubern daraus auch leckere Dessertvarianten für den weihnachtlichen Festschmaus. Für Saucen eignet sich Naturjoghurt, den MinusL ebenfalls im Angebot hat.
Weitere Informationen: www.minusl.de
Fakten in Kürze
Joghurt liefert das wichtige KalziumJoghurt und andere Milchprodukte sorgen für die ausreichende Versorgung des menschlichen Körpers mit Kalzium. Dabei macht es keinen Unterschied, ob der wichtige Mineralstoff aus einem laktosehaltigen oder einem laktosefreien Produkt stammt. 100 Gramm Naturjoghurt, den es auch laktosefrei von MinusL gibt, liefern dem Organismus etwa 160 Milligramm Kalzium, was 20 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Eine kalziumreiche Ernährung kann den Körper vor einem übermäßigen Abbau von Knochenmasse und damit vor Osteoporose schützen.
Bilder
Foto: djd/MinusL
Foto: djd/MinusL
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