Prosit Neujahr

Whiskey ist ein geistreicher Genuss für ruhige Stunden zum Jahreswechsel. Foto: djd/BSI

(rgz). Mit großem Feuerwerk, vielen Freunden, Luftschlangen, Konfetti und frischen Krapfen ins neue Jahr hineinfeiern - darauf freuen sich alle Partybegeisterten schon seit Monaten. Sie sind lange vorher mit den Vorbereitungen für die letzte und oft schönste Feier des Jahres beschäftigt. Auch bei der Musikauswahl überlegen sie genau, mit welchen Klängen sie bei allen Gästen gute Laune verbreiten.

Gut vorbereitet in den Silvesterabend

Bei der Vorbereitung der Speisen kommen die traditionellen Silvestergenüsse wie Karpfen, Heringssalat oder Fondue in die engere Auswahl. Beliebt sind Gerichte, die sich gut vorkochen lassen. Ein großer Topf mit scharfem Chili oder eine kräftige Gulaschsuppe finden bestimmt viele Fans, beides kann schon am Vortag vorbereitet werden. Ist die Gruppe nicht allzu groß, kann Raclette eine interessante Alternative sein. Kinder freuen sich, wenn sie den Abend mit einem selbst gemachten Hamburger verkürzen dürfen. Kleinere Kinder sollten sich zwischendurch schlafen legen - zum Feuerwerk werden sie dann eventuell wieder geweckt.

Geistvoller Genuss mit Muße

Während es für die Kinder ausschließlich Alkoholfreies gibt, genießen die Erwachsenen an diesem Abend gern auch geistvolle Getränke. "Ein edler Whiskey, aber auch andere schöne Spirituosen sind bei Frauen und Männern zu Silvester beliebt", sagt Angelika Wiesgen-Pick, Geschäftsführerin des Bundesverbands der Deutschen Spirituosen-Industrie und -Importeure e. V. (BSI). Später am Abend ist beispielsweise ein aromatischer Cocktail das Getränk der Wahl. Lecker ist zum Beispiel ein "Galaxis". Für diesen fruchtigen Genuss werden im Shaker vier Zentiliter Pfirsichlikör, zwei Zentiliter weißer Rum, ein Zentiliter Zitronensaft und zwölf Zentiliter Orangensaft mit Eiswürfeln geschüttelt. Anschließend wird der Drink in ein Longdrinkglas mit Eiswürfeln gegossen.