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Hinweis: Bei diesem Text handelt es sich um einen Archivtext.

Eine scharfe Sache für jeden Hobbykoch

Keramik-Material nimmt keine Aromen von Lebensmitteln auf. Foto: djd/Victorinox

Keramik-Material nimmt keine Aromen von Lebensmitteln auf. Foto: djd/Victorinox

(djd). Ambitionierte Hobbyköche wissen es nur zu gut: Kein Werkzeug ist in der Küche so wichtig wie ein gutes Messer. Scharf soll es sein, pflegeleicht und langlebig - allesamt Eigenschaften, die Victorinox-Messer in sich vereinen. Aus Asien hat das Keramik-Messer als Ergänzung zu den klassischen Messern nun auch Europa erreicht. Das Keramik-Material von Victorinox ist extrem scharf und nimmt zudem keine Aromen der Lebensmittel auf - ideal zum Schneiden etwa von Zwiebeln oder Knoblauch.

Auch die Pflege geht leicht von der Hand: Feucht abwischen und kurz abtrocknen genügt. Der Schweizer Messerhersteller Victorinox bietet in seiner CeramicLine drei Größen zum Schneiden oder zum Hacken an. Dank der Materialeigenschaften sind die Messer sehr leicht und wiegen im Vergleich zu einem gleich großen Stahlmesser lediglich die Hälfte. Alle Informationen und Bezugsquellen unter victorinox.com

Weitere Informationen: www.victorinox.com

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verfasst am 04.08.2010