Rezepte und Tipps
Rezeptidee: Gnocchi mit Salbei-Tomatensauce
(djd). Der Sommerurlaub steht bevor und lockt mit Sonne, Strandbesuch und lauen Sommernächten. Viele Menschen verbinden damit Italien, denn das Land gehört zu den beliebtesten Reisezielen der Deutschen - nicht zuletzt, weil... » mehr
Grillzubehör
(djd). Kohlen auf den Grill, anfeuern, das Putenschnitzel und die Würstchen auf den Rost packen und losbrutzeln. Dazu vielleicht ein Nudelsalat oder Brot mit Kräuterbutter - fertig ist das typische Grillmenü. Gerade wenn die... » mehr
Fisch und Meeresfrüchte frisch vom Grill
(djd). Sonne, Strand und Meer - danach schmeckt die mediterrane Küche. Der Mittelmeerraum ist für seine große Auswahl kulinarischer Köstlichkeiten bekannt, und trotz regionaler Unterschiede und Besonderheiten verbinden... » mehr
Kreative Rezeptideen zu Ostern 2013
(djd). Ob beim Brunch, der Eiersuche oder dem traditionellen Osterfeuer - die Feiertage bieten viele Gelegenheiten, das Miteinander zu genießen. Wenn sich Groß und Klein um den Esstisch versammelt haben, sind leckere... » mehr
Fisch-Rezept zu Ostern
(djd). Ostern ist das Fest der leichten Rezepte. Wenn der Geruch von frischen Kräutern die Küche durchweht, dann wissen Genießer, dass das Frühlingsfest beginnt. Kompositionen wie "Lachsfilet in der Papillote mit... » mehr
Scharfe Gewürze - scharfe Abwehr: Fit und gesund mit Chili
(djd). Bei nasskaltem Wetter herrscht Hochkonjunktur für Schnupfen und Heiserkeit. Zwar lassen sich Viren und Bakterien nicht komplett in Schach halten - doch mit der richtigen Ernährung bleibt man auch in der kalten... » mehr
"Geistvolles" für die kalte Jahreszeit
(rgz). Ob man zuerst an seinen Partner denkt, an seine Freunde oder an die Familie: Die kalte Jahreszeit ist die Zeit guter Gespräche, fröhlicher Feste und lustiger Spieleabende mit den Nachbarn, bei denen man wieder mehr... » mehr
Neues Gemüse braucht das Land
(djd). Vitamine sind lebenswichtig - zum Glück hat die Natur sie lecker in Form von Obst und Gemüse verpackt. Wer sich gesund und vitaminreich ernährt, bleibt fit und ist damit vor allem in der kalten Jahreszeit viel weniger... » mehr
Einmachspaß mit Beeren
(djd). Eine Schüssel Beeren aus dem eigenen Garten oder gar aus dem Wald, das duftet so frisch und fruchtig, dass es ein großes Vergnügen ist, sich diesen Duft für den Winter zu bewahren. Und das ist ganz einfach. Zum einen... » mehr
Noch Sojasauce im Kühlschrank?
(djd). Zu einem traditionellen Wok-Gericht gehört auch ein Schuss Sojasauce. Viele Menschen glauben daher, dass die dunkle Würze nur etwas für die asiatische Küche ist. So manches Mal bleibt die angebrochene Flasche dann im... » mehr
Der Sommer wird sportlich
(djd). Im Sommer hat der Gaumen Sehnsucht nach leichten lukullischen Genüssen, die Seele hat Lust auf Freizeit und der Körper ist schon ganz auf Sport eingestellt. Draußen essen ist klasse, aber immer nur Grillen, das ist... » mehr
Hochsaison für Grillpartys
(djd). Gut geplant und vorbereitet sorgen Grillfeste in geselliger Runde für Spaß und gute Laune. Damit alles richtig zubereitet und frisch auf dem Teller der Gäste landet, hier einige Tipps.Den Einkauf richtig planenPro... » mehr
Gemüse grillen: die leckere Alternative
(mpt-203) Wenn es möglich wäre, würden die Deutschen das ganze Jahr über grillen. So wird im Winter die warme Jahreszeit herbeigesehnt, um endlich wieder den Grill anwerfen zu können. Neben den Klassikern aus Fleisch ist... » mehr
Die wichtigste Mahlzeit des Tages
(djd). Die wichtigste Mahlzeit des Tages ist für TV-Restauranttester Christian Rach das Frühstück. Es ist fester Bestandteil in seinem Tagesablauf. Selbst wenn der Termindruck hoch ist, nimmt er sich immer die Zeit für die... » mehr
Zartes Lamm
(djd). Ein Klassiker unter den Ostergenüssen ist das Lammfleisch. Und zwar aus gutem Grund: Wenn am Ostersonntag die Fastenzeit endet, sehnen sich die Menschen nach einem zarten, aber doch aromatischen Braten. Da ist ein... » mehr
