Leckere Fußball-Party

Reisbällchen passen bestens zu einer gelungenen Fußballparty. Foto: djd/Müller's Mühle GmbH

(djd). Am liebsten würden die deutschen Fußballfans natürlich zur WM nach Südafrika reisen und in Durban, Port Elizabeth und Johannesburg ihre Mannschaft gegen Australien, Serbien und Ghana unterstützen. Diesen Traum aber können sich nur die wenigsten erfüllen. Aber auch die Fußball-Party daheim kann mit pfiffigen Ideen und leckeren Rezepten zum runden Sommervergnügen werden.

Sommerlich leichte Speisen

Das gilt besonders dann, wenn die Speisen sommerlich leicht sind und ein wenig an die weite Welt erinnern. Wie die knusprigen Reisbällchen, die aus dem Minuten Spitzen Langkorn Reis Parboiled von Müller's Mühle ganz schnell zubereitet und mit würziger Sojasoße als Begleiter der perfekte Snack sind. Preiswert ist der Snack obendrein, denn 16 bis 20 Bällchen kann man schon für 2,12 Euro servieren.

Wer dem Ballsport auch mit runden Knabbereien huldigen möchte, den werden Gewürz-Kichererbsen aus heimischer Produktion begeistern. Das macht nicht viel Arbeit und ist wirklich mal etwas Besonderes. Die Fußball-Gäste werden überrascht sein. Einfach 300 Gramm Müller's Mühle Kicher-Erbsen zwölf Stunden einweichen und 40 bis 60 Minuten garen, bis sie bissfest sind. In einem Sieb abtropfen lassen und mit einem Tuch gründlich trockentupfen. Währenddessen kann schon der Backofen auf 200 Grad vorgeheizt werden. Die trockenen Kichererbsen in eine Schüssel geben und mit je einem Teelöffel Cayenne-Pfeffer, gemahlenem Kreuzkümmel und Currypulver sowie einem Esslöffel Olivenöl vermengen. Dann ein Blech mit Backpapier auslegen, die marinierten Kichererbsen darauf verteilen und etwa 30 Minuten im Ofen rösten.

Gesunder Snack

Und gesund sind die Kichererbsen auch. Sie enthalten viel weniger Fett als zum Beispiel Erdnüsse und sind daher im Rahmen einer gesunden Ernährungsweise der ideale Snack bei einem spannenden Weltmeisterschaftsspiel. Wer neugierig ist auf neue Rezepte mit Reis und Hülsenfrüchten, findet auf www.muellers-muehle.de jede Menge Anregungen.

Weitere Informationen: www.muellers-muehle.de