Üppige Sommererdbeeren für Bowle und Eis

Üppiger Wuchs und reichlich Früchte - beides zeichnet die speziellen Hummel-Erdbeersorten aus. Foto: djd/hummi-erdbeeren

(djd). Köstliche, dunkelrote Erdbeeren für eine saftige Marmelade, eine süffige Sommerbowle oder gar ein selbst gemachtes Eis: Die Früchte können auch im eigenen Garten wachsen. Damit sie dort üppig gedeihen, sollte man jedoch darauf achten, speziell zu diesem Zweck gezüchtete Sorten zu setzen. "Wer im Sommer günstige Felderdbeeren pflanzt, riskiert, dass diese Setzlinge krank sind und womöglich noch nicht einmal den Winter überleben. Außerdem wird bei diesen Sorten auf den Geschmack der Früchte nicht so viel Wert gelegt", sagt Lothar Schatz, Experte beim traditionsreichen Erdbeerzüchter Hummel in Stuttgart.

Keine Angst vor Viren oder Schimmel

Die Erdbeerpflanzen, die Hummel speziell für den heimischen Garten züchtet, sind nach den Worten von Lothar Schatz dagegen sicher virus-, pilz- und bakterienfrei. Zudem wachsen sie durch eine spezielle Vermehrungsmethode so stark und tragen so viele Früchte, dass sie problemlos in einem Abstand von 30 Zentimetern gepflanzt werden können. Die vergleichsweise mageren Felderdbeerpflanzen müssen hingegen viel dichter gesetzt werden und bringen eine weit weniger reichhaltige Ernte. Von einer Erdbeerpflanze der Sorte "Aroma Auslese" lassen sich zum Beispiel ca. 500 Gramm ganz tiefrote, besonders aromatische Früchte pflücken. Die Früchte sind auch sehr gut zu verarbeiten, da sie sich die grünen Kelchblätter einfach lösen lassen. Lothar Schatz: "Wie ein Blumenstrauß, der locker auseinanderfällt, wachsen die Pflanzen dieser Sorte. Dadurch bekommen die Beeren nicht nur jede Menge Sonnenlicht, um zu reifen, sondern sie trocknen nach Regen auch schnell und schimmeln nicht so schnell."

Robuste Blüten, sicherer Genuss

Will man die köstlichen Erdbeeren im nächsten Sommer reichlich ernten, sollte man sie ab Juli bis Mitte September diesen Jahres pflanzen. Ab Anfang Juni des kommenden Jahres können bereits die ersten Beeren der aromatischen Sorte "Hummi Silva" geerntet werden. Dabei muss laut Lothar Schatz niemand Angst vor späten Frösten haben: "Die robusten Blüten der leckeren Hummi Silva' halten auch niedrige Temperaturen ohne Probleme aus."

Weitere Informationen: www.hummel-erdbeeren.de