Reduktionskost Ratgeber: Bei der Entstehung des Burnout-Syndroms spielt auch die Ernährung eine Rolle.

Schloss Warnsdorf: Mit einer Heilfastenkur die eigene Mitte wiederfinden

Burnout ist keine Krankheit im herkömmlichen Sinne. Es ist vielmehr ein ausgeprägter Erschöpfungszustand auf körperlicher und mentaler Ebene, der durch anhaltende Überbelastung und Überforderung ausgelöst wird. Das Burnout-Syndrom entwickelt sich langsam und schleichend. Zu den ersten Anzeichen zählen ständige Müdigkeit oder schnelles Genervtsein. Häufig werden diese Warnsignale so lange ignoriert, bis "gar nichts mehr geht" und die Betroffenen nur noch mit professioneller Hilfe wieder aus ihrem Tief herauskommen. Ernährungsbedingt kann auch eine Reduktionskost helfen.

Abstand vom krank machenden Alltag

Neben ambulanten Behandlungen bringt ein stationärer Aufenthalt vor allem den nötigen Abstand zum krank machenden Alltag. Mit einem speziellen Stress- und Burnout-Programm hat sich die Privatklinik Schloss Warnsdorf, eine der ältesten Fastenkliniken Deutschlands, auf Patienten mit Erschöpfungszuständen eingestellt. "Gerade Menschen mit Burnout können vom Fasten profitieren", erklärt Heike Mohr, Geschäftsführerin der Privatklinik in Ostholstein. "Zusammen mit einem regelmäßigen Tagesablauf, Sport und Entspannungsübungen finden Betroffene beim Heilfasten zu einer tiefen Ruhe. Sie nehmen sich die Zeit, ihr Leben zu reflektieren, im Idealfall kommt es zu einer Korrektur des bisherigen Lebensstils". Im Schloss Warnsdorf wird auch Reduktionskost angeboten.

Reduktionskost oder Vollwerternährung

Bei der Entstehung des Burnout-Syndroms spielt auch die Ernährung eine Rolle. Durch die ständige Überlastung ist der Körper ausgepowert. Darunter leidet auch das Immunsystem, das durch die anhaltende Ausschüttung von Stresshormonen ständig auf Hochtouren laufen musste. Jetzt gilt es, die körpereigene Abwehr optimal mit Vitaminen und Nährstoffen zu versorgen. Deshalb ietet die Klinik Schloss Warnsdorf alternativ zum Heilfasten auch Kuren mit Reduktionskost oder Vollwerternährung an. "Unsere frische, vitalstoffreiche Kost fördert die Regeneration während und nach einem Burnout", sagt Küchenchef Ingo Lorenz, "und ganz nebenbei lernen unsere Gäste auch wieder, sich Zeit zum Essen und für den Genuss der Speisen zu nehmen".