Familienleben
Artikel vom 02.02.2016

Osterbrunch: Ein Fest für die Sinne

Porzellanteller und Porzelanhasen mit frühlingshafter Bemalung.
Wer zum Osterfest Freunde und Familie zum Brunch bittet, kann mit einem festlich dekorierten Geschirr und netten Accessoires für noch mehr Frühlingslaune sorgen. Foto: djd/Villeroy & Boch

Gemeinsam nach Ostereiern suchen, gemütlich zusammensitzen und plaudern, in der erwachenden Natur spazieren gehen: Das Osterfest verbringen viele Deutsche am liebsten im Kreise ihrer Familien und Freunde. Ganz besonders beliebt an den Feiertagen ist ein Osterbrunch, bei dem alle zusammen um einen schön gedeckten Tisch sitzen, reden, lachen und sich kulinarische Köstlichkeiten schmecken lassen. Hier finden Sie die besten Tipps.

Den Osterbrunch rechtzeitig vorbereiten

Der Osterbrunch als Kombination aus Frühstück und Mittagessen sollte am späten Vormittag beginnen und kann sich durchaus bis in den Nachmittag hineinziehen. Wichtig ist es, rechtzeitig mit den nötigen Vorbereitungen zu beginnen. Wer kreativ ist, kann Einladungskarten für den Osterbrunch mit wenigen Handgriffen selbst gestalten und seine Lieben damit überraschen. Wie es geht erklärt dieses Video:

Porzellanei mit Osterhasenbemalung.
Reich verzierte Porzellaneier werden an blühenden Zweigen zum echten Blickfang auf der Ostertafel. Foto: djd/Villeroy & Boch
Gedeckter Ostertisch mit Porzellantellern und Vasen.
Rosen, Tupen, Nelken, egal, Blumen sind als Dekoration auf dem Ostertisch immer richtig, vor allem dann, wenn sie in der passenden Vase arrangiert werden. Foto: djd/Villeroy & Boch

Tipps für ein gelungenes Brunchbuffet zu Ostern

Auch die Planung der Zusammensetzung des Brunchbuffets zu Ostern erfordert etwas Zeit. Wer es zwanglos und entspannt mag, lässt jeden Gast etwas zur Speisenfolge beisteuern. Viele Gerichte können aber auch schon zwei Tage vorher zubereitet werden, so dass die Gastgeber am Feiertag nicht die ganze Zeit in der Küche stehen müssen. Desserts und Gebäck für Naschkatzen, Herzhaftes für die Liebhaber deftiger Küche, Suppen als warme Gerichte, Gemüse und Salate für Ernährungsbewusste: Der Osterbrunch sollte für jeden individuellen Geschmack eine passende Leckerei bieten. Natürlich stehen die Eier und Hasen im Mittelpunkt. Ob gefüllt, in Senfsoße oder im Glas, ob aus Hefeteig, Biskuit oder Schokolade: Der eigenen Fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt.

Festlich dekorieren: Tipps für den Osterbrunch

Osterhasen und -eier bilden als Dekoration auf der festlichen Tafel zum Osterbrunch reizvolle Blickfänge. Für Frühlingsstimmung sorgen Tulpen, Hyazinthen und natürlich Osterglocken oder blühende Zweige, die sich kreativ arrangieren lassen. Im Trend liegen Vasen aus Farbglas, in denen frische Blumensträuße sehr gut zur Geltung kommen. Der Spezialist für keramische Produkte Villeroy & Boch bietet beispielsweise eine großvolumige Vase "Oronda", welche die klassische Kugelform völlig neu interpretiert und ideal für großzügig aufgebundene Sträuße ist. Frühlingsfrisch wirkt der klare Weißton "Arctic Breeze". Minivasen aus Glas - ob in zartem Rosa oder Hellblau - sind dagegen passend für Einzelblüten, die sich auf dem ganzen Tisch verteilen lassen. Der klassische Osterstrauß aus blühenden Zweigen, die mit reich verzierten Porzellaneiern dekoriert sind, ist ein ebenso hübscher Schmuck für die Ostertafel. In einer schmalen Vase wie dem Modell Verso, das nach oben etwas breiter wird, lassen sich die Zweige attraktiv anordnen. Minihyazinthen und Hornveilchen werden in Schalen in Eiform oder Glasgefäßen positioniert. Die Erde kann einfach mit etwas Moos bedeckt werden.

Besondere Überraschungen zum Osterfest

Für noch mehr Frühlingslaune sorgt buntes Geschirr wie die Kollektion "Mariefleur" mit ihren klaren, schlichten Formen aus Porzellan. Stars der Serie mit kreativen Blumendekors sind dekorierte Porzellanhasen, die auch als Gastgebergeschenk eine nette Idee sind. Dafür eignet sich ebenfalls die limitierte Osterjahresedition des Herstellers aus Mettlach: Eierbecher, Schale und Eier zum Hängen zeigen kleine Hasenkinder, die mit nostalgischem Blechspielzeug spielen. Alle sind in einem edlen Geschenkkarton verpackt und ausschließlich im Editionsjahr erhältlich. Einem unvergesslichen Osterfest steht damit nichts mehr im Wege.

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