Teemischung: ★ ★ ★ ★ ★ Kräuter-Teemischungen beleben Körper und Sinne ganz natürlich und können eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben.

In diesem Artikel erfahren Sie:

• Warum Teemischungen so beliebt sind.
• Welche Teekräuter in Ost-Vorpommern besonders gut gedeien.
• Wie das traditionelle Wissen um die Wirkung von Kräutern und Blüten in modernen Teemischungen zeitgemäß genutzt wird.

Rund 26 Liter Tee trinkt jeder Bundesbürger nach Angaben des Deutschen Teeverbandes durschnittlich pro Jahr. Neben Schwarzem oder Grünem Tee sind vor allemKräuter-Teemischungen beliebt. Und das aus gutem Grund: Die Auswahl an Kompositionen ist groß und mit den wohlschmeckenden Getränken können Teetrinkerinnen und Teetrinker auch gleich etwas für ihr Wohlbefinden tun. Denn Kräuter-Teemischungen beleben Körper und Sinne und können eine positive Wirkung auf die Gesundheit haben. Während Sorten wie Roiboos-Tee, Schwarzer- oder Oolong-Tee aus China, Indien oder Südamerika stammen, kann für Kräutertees auf einheimische Pflanzen zurückgegriffen werden.

Bio-Kräutertee-Mischungen von der Ostseeküste

So wachsen etwa in den leichten Sand- und Lehmböden der sonnenreichen Region Ost-Vorpommerns Kornblumen, Blaue Malve, Ringelblumen, Apfel-, Pfeffer- und Orangeminze, Zitronenmelisse, Johanniskraut und Brennessel. In der biozertifizierten Genossenschaft "Kräutergarten Pommerland" im Lassaner Winkel gegenüber der Insel Usedom werden seit elf Jahren Kräuter angebaut und zu Teemischungen verarbeitet. 20 verschiedene Kräuter-Teemischungen bietet die Teemanufaktur inzwischen an und greift dabei auf eine Palette von mehr als fünfzig Kräutern zurück, die teilweise von anderen kontrolliert biologischen Anbaubetrieben dazugekauft werden.

Großblättrige Blüten für maximale Wirkkraft

Ob Paracelsus, Hildegard von Bingen oder Pfarrer Kneipp: Sie alle wussten von der Wirksamkeit der Pflanzen. Und auch für die aromatischen Kräuter-Teemischungen der vorpommerschen Teemanufaktur  "Kräutergarten Pommmerland" wird das traditionelle Wissen um die Wirkung von Kräutern und Blüten genutzt, um beispielsweise die Entschlackung, Blutreinigung und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern. Die Teemischungen haben wohlklingende Namen wie "Drachenglut", "Nachtfeuer" oder "Elfentraum" und fallen durch ihre großblättrigen und farbenfrohen Blüten auf. Verantwortlich dafür sind die teilweise Pflückung per Hand sowie die sorgfältige und schonende Trocknung der Kräuter, durch die die Wirkstoffe und Aromen haltbar gemacht werden. Der Vorteil: Beim Übergießen mit heißem Wasser kann der Tee so seine maximale Wirkkraft entfalten. Und die schaut je nach Teemischung anders aus.

Zum Entspannen, Beleben oder Wärmen

Während Kräuter wie Melisse, Lavendel und Thymian  beim "Nachtfeuer" für Entspannung und gute Nachtruhe sorgen, enthält die Mischung "Drachenglut" mit Salbei, Lindenblüten und Holunder Pflanzen, die wärmen und vor allem bei Erkältungskrankheiten wirksam sind. So hat jede Tee-Mischung ihre besondere Ausrichtung, und für jede Lebenslage ist etwas dabei.
Die Zubereitung der Kräutertees ist übrigens ganz einfach: Etwa zwei Fingerspitzen voll Kräuter pro Tasse zerkrümeln, mit kochendem Wasser übergießen und je nach Teesorte acht bis zehn oder zehn bis 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.

Kannenbeutel für die schnelle Tasse Tee

Viele Teeliebhaber bevorzugen losen Tee für die Zubereitung ihres Lieblingsgetränks. Doch im Büro für die schnelle Tasse Tee sind Teebeutel oftmals praktischer. Der Nachteil: In den herkömmlichen Teebeuteln werden zumeist so genannte Fannings, also Restpartikel der Teeherstellung, die von keiner hohen Qualität sind, verwendet. In den neuen praktischen Kannenbeuteln von "Kräutergarten Pommerland", die neben dem losen Tee in fünf Sorten angeboten werden, finden sich geschnittene Kräuter, so dass auch bei der schnellen Zubereitung nicht auf Qualität verzichtet werden muss: Volle Kanne Teegenuß.
Die Teemischungen sind bundesweit im Bio-Fachhandel oder direkt online bei "Kräutergarten Pommerland" erhältlich.