Tipps zum Grillen: In unserem Ratgeber haben wir viele Informationen zum gesunden und rauchfreien Grillen. So grillen Sie gesund!
Nicht für Vegatarier ist das Grillen von Obst und Gemüse eine leckere Alternative. Rezepte und Ideen in unserem Grill-Ratgeber.
Grillen im Garten: Was Sie beim Draussen-Grillen beachten sollten. In unserem Ratgeber erfahren Sie mehr.
Grillen im Garten und auf dem Balkon
Sommerzeit ist Grillzeit. Kaum ein Garten, in dem es bei steigenden Temperaturen nicht verführerisch nach frisch gegrillten Spezialitäten duftet. Am meisten Spaß macht Grillen in Gemeinschaft, in fröhlicher Runde mit der Familie und mit Freunden. Und damit unterschiedliche Geschmäcker auf ihre Kosten kommen, darf es ruhig Vielfalt und Abwechslung herrschen auf dem Grillrost.
Sobald die Temperaturen steigen und die Tage wieder sonniger werden, ziehen verlockend duftende Rauchschwaden durch die Straßen: Grillen ist hierzulande ein regelrechter Volkssport - und zwar nicht nur daheim, sondern auch in Stadtparks, bei der Fahrradtour, im Urlaub oder auch auf einem Bootsausflug. Am besten geht das mit einem "Grill to go".
Kaum bricht die warme Jahreszeit an, gehen Millionen Deutsche in Gärten, auf Terrassen und Balkonen ihrer Grill-Leidenschaft nach. Es müssen aber nicht immer nur Würstchen, Steaks oder Meeresfrüchte auf dem Rost landen. Auch mit Gemüse und Kartoffeln lassen sich echte Köstlichkeiten zaubern, die außerdem auch noch richtig gesund sind. Gemüse grillen liegt im Trend.
Das Grillen gehört zu den Lieblingsbeschäftigungen der Deutschen. Was aber dem einen schmeckt, kann dem Nachbarn unter Umständen stinken. Immer wieder beschäftigen sich Gerichte mit Klagen wegen der Belästigungen durch Grillen im Garten. Das Problem: Konkrete gesetzliche Vorgaben gibt es zum Thema "Grillen im Garten" nicht.
Typisch für ein Barbecue auf amerikanische Art sind zunächst einmal die speziellen Grillsoßen. Anders als die bei uns üblichen Zigeuner-, Knoblauch- oder Currysoßen sind diese Grillsoßen sämiger und intensiver im Geschmack.
Mit den ersten warmen Tagen des Jahres wird in vielen Gärten zum Grillen eingeladen. Ob Lavastein, Gasgrill oder klassische Holzkohle. Wer es beim Grillen klassisch und besonders deftig mag, legt einen selbst marinierten Braten auf den traditionellen Schwenkgrill - am besten begleitet von einem leckeren Bier.
Längst nicht jedes Grillzubehör ist auch wirklich notwendig und sinnvoll. Schon einige wenige Geräte genügen, um das Grillen bequem, einfach und vor allem sicher zu machen.
Die Auswahl an Grillgeräten ist enorm: Vom Einmalgerät für das Picknick im Stadtpark – erhältlich für wenige Euro an der Tankstelle – bis hin zur vollwertigen Outdoorküche reicht die Bandbreite.
Lecker und gesund: Forellen eignen sich ganz hervorragend zum Grillen. Da Fisch ohnehin eine gesunde Alternative zu Wurst und Steak ist, entdecken immer mehr Grillfans, wie einfach und schnell sich frischer Fisch und Meeresfrüchte auf dem Rost zubereiten lassen.
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